Mangalın yanmaması için ne yapmalı? En sık yapılan hatalardan biri etin yapışmasını önlemek için ızgarayı yağlamaktır. Ancak bu, yağın kömürlere akmasına ve ızgaranın tatsızlaşmasına neden olur. Etinizin ızgaraya yapışmasını önlemek istiyorsanız, ızgarayı bir sebze veya bir et parçasıyla nemlendirmelisiniz. Etin ızgaraya yapışmaması için ne yapmalı? Özellikle daha önce ızgara yaptıysanız, soğanlar antiseptik özellikleri nedeniyle ızgaradaki mikropları parçalamak için idealdir. Burada da soğanlar, patates gibi, et gibi ızgara edilen yiyeceklerin ızgaraya yapışmamasını sağlar. Mangalda etler neden yanar? -Etten çıkan yağlar ızgara sırasında sıcak kömürlerin üzerine düştüğünde yangın çıkar ve et yanar. Elinizle ateşe söndürmeden yeteri kadar su atarsanız alevler söner. Izgaraya…
Yorum Bırak