Isırgan çorbası hangi yöreye ait? Ardahan ve Şavşat yöresinde “cincar” adı verilen taze ve kurutulmuş ısırgan otundan yapılan bir çorbadır. Kendine özgü tadını diğer yerel doğal ürünlerin (tereyağı, çemen, kavilca lor peyniri, kısa peynir) kullanımından alır. Isırgan yemeği nereye ait? Bu videoda sizlerle yöresel bir ısırgan otu yemeği tarifi paylaştım. Özellikle Orta Karadeniz bölgesinde Ordu ve Giresun’da bu şekilde tüketiliyor. Şifalı ısırgan otu yemeğini bu haliyle deneyen herkese afiyet olsun. Karadeniz usulü ısırgan çorbası nasıl yapılır? Isırgan otu çorbası nasıl yapılır? Isırgan otunu çıkarın ve kaynar suda 10 dakika pişirin. Suyunu süzün ve bir kenara koyun. Tencerede tereyağını eritin ve…
Yorum Bırak